دانلود پاورپوینت صنایع قنادی برای دانشجویان علوم و مهندسی صنایع غذایی در قالب ppt:

دانشجویان ارجمند و کاربران گرامی محتوای این فایل شامل دانلود پاورپوینت صنایع قنادی برای دانشجویان علوم و مهندسی صنایع غذایی در قالب فایل ppt و در 44 اسلاید قابل ویرایش تهیه شده و آماده دانلود شده است. در صورت تمایل می توانید این فایل ارزشمند را از فروشگاه سایت خریداری و دانلود نمایید. پس از اتمام فرایند خرید لینک دانلود قابل مشاهده و دانلود میباشد و یک لینک دانلود هم به ایمیل شما ارسال خواهد شد که به مدت یک هفته در ایمیل شما فعال خواهد ماند. پس در هنگام خرید در نوشتن ایمیل خود دقت کامل را نمایید تا در دریافت فایل با مشکل مواجه نشوید. در زیر قسمتهایی از متن فایل را مشاهده میکنید.

پاورپوینت صنایع قنادی

صنایع قنادی، یکی از شاخه‌های تولید مواد خوراکی است که به منظور پختن و فرآوری انواع مختلفی از خوراکی‌ها گسترش یافته است. در واقع،‌ صنایع تولید مواد غذایی، بخش مهمی از تولیدات اقتصادی را به خود اختصاص می‌دهند. یکی از بخش‌های مهم این صنعت، تولید انواع شیرینی، کیک، شکلات، تنقلات و... است. البته، فرآورده‌های دیگری مانند انواع اسنک، اسانس، شیرین‌کننده‌ها و طعم‌دهنده‌ها نیز از تولیدات صنایع قنادی به شمار می‌روند.

شایان ذکر است که با توجه به گردش مالی بالای این قبیل تولیدات، صنایع قنادی یکی از مباحث درسی مهم در حوزه علوم و صنایع غذایی، به شمار می‌رود و این فرادرس نیز با هدف آموزش درس «صنایع قنادی» به دانشجویان رشته «علوم و مهندسی صنایع غذایی» و دیگر رشته‌های مرتبط تهیه و منتشر می‌شود.

مقدمه و طبقه بندی صنایع قنادی تاریخچه

هر چند قنادی و محصولات قنادی بیش از چند هزار سال قدمت دارند ولی بصورت صنعتی قدمت آنها بیش از یک قرن نیست.

با توجه به پیچیدگی های این صنعت و پیشرفتها و تغییرات ذائقه مردم- تغییرات و نوآوریها مدام در این صنعت اتفاق می افتد.

مهمترین نوآوریها در حال حاضر با توجه به پیشرفت دانش در زمینه علوم تغذیه و طراحی ماشین الات و صنعتی سازی محصولات سنتی اتفاق می افتد.

صنایع قنادی آردی

برحسب نوع آرد (گندم - جو - چاودار - برنج - ذرت - سورگوم و سایر محصولات غله ای و غیر غله ای)

برحسب شکل و فرم: روکش دار یا بدون روکش یا توپر (مغز دار) یا یکپارچه دسته بندی می شوند

بطور کلی یک محصول قنادی آردی شامل: آرد (از هر نوعی)- آب- مخمر طبیعی یا شیمیایی- شکر یا سایر مواد شیرین کننده – چربی ها یا جایگزینهای چربی – ویتامین ث یا سایر مواد آنتی اکسیدان- تخم مرغ (به انواع مختلف) مواد با منشا لبنی - آنزیمها و سایر مواد افزودنی

 راهنمای خرید و دانلود فایل 

شما می توانید با کلیک بروی دکمه افزودن به سبد خرید سفارش خود را ثبت و بعد از آن فایل را دریافت نمایید

شما می توانید این مجموعه را به روش های زیر دریافت نمایید.

۱- دریافت از طریق ایمیل

۲- دریافت از طریق دانلود

شما می توانید سفارش فایل را به روشهای زیر پرداخت نمایید.

۱- واریز به حساب یا کارت به کارت

۲- پرداخت آنلاین

برای پرداخت از کلیه کارتهای عضو شتاب میتوانید استفاده نمائید.

بعد از پرداخت آنلاین لینک دانلود فعال و نمایش داده میشود، همچنین یک نسخه از فایل همان لحظه به ایمیل شما ارسال میگردد. در صورت بروز هر مشکلی، میتوانید از طریق تماس با ما پیغام بگذارید و یا در واتساپ شماره 09120955206 با ما در تماس باشید تا مشکلات خرید شما بررسی شود.